Cadena de valor alimentaria

Esta línea no está asociada a ningún centro tecnológico

Especialización en asesoramiento y optimización de operaciones en la industria agroalimentaria

La optimización de las actividades es fundamental en cualquier industria, y más aún en la alimentaria que cuenta con gran influencia en el bienestar de las personas. Reconociendo la creciente competencia en el mercado y las demandas cada vez más específicas de los consumidores, nos especializamos en asesorar y optimizar las operaciones en diversos sectores agroalimentarios.

Nos encargamos de hacer más fácil la tarea de las empresas agroalimentarias a la hora de enfrentarse a la elaboración de un producto alimentario, asesorando a estas para controlar y optimizar las operaciones. Llevamos a cabo análisis exhaustivos, que incluyen pruebas microbiológicas, físico-químicas, reológicas y sensoriales para garantizar estándares impecables. Nuestro enfoque se centra en sectores clave, abarcando desde la producción harinera hasta lácteos, pasando por panaderías artesanales e industriales, repostería, galletería, chocolatería, café y productos cárnicos.

PROBLEMAS QUE RESUELVE

En la compleja red de la cadena de valor alimentaria, enfrentamos desafíos significativos, destacando nuestro centro al ofrecer soluciones integrales, siendo el aliado estratégico de las empresas agroalimentarias, simplificando operaciones, garantizando calidad y asegurando que cada producto que llega al mercado sea una expresión de excelencia en la cadena de valor alimentaria.

Control Integral de la Cadena de Valor: La gestión eficiente desde las materias primas hasta el producto terminado es esencial y desafiante, por lo que nuestro centro proporciona asesoramiento y análisis a lo largo de toda la cadena de valor, garantizando un control exhaustivo y una optimización continua de los procesos.
Evaluación de Procesos de Fabricación: Lograr un resultado óptimo del producto comercializado requiere una evaluación minuciosa de los procesos de fabricación. Nuestro equipo experto evalúa cada etapa de la producción, asegurando que los estándares de calidad se mantengan desde el inicio hasta el producto final.
Cumplimiento de Estándares de Calidad: Desde nuestro centro tecnológico implementamos rigurosos análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales para garantizar que los productos cumplan con los estándares más altos de calidad en un entorno competitivo.