Laboratorio alimentario, microbiológico y físico-químico

Laboratorio alimentario, microbiológico y físico-químico
CETECE-Laboratorio Alimentario, microbiológico y físico - químico web
Servicios analíticos avanzados para mejorar la calidad y competitividad empresarial, ofreciendo análisis integrales de materias primas y productos finales

El conocimiento de parámetros que definen la calidad de las materias primas y permiten predecir su comportamiento durante el proceso de fabricación, así como datos sobre la composición y calidad higiénico sanitaria de su producto final, se convierten en piezas imprescindibles para mejorar la competitividad de las empresas en el mercado.

Ofrecemos servicios analíticos integrales para mejorar la calidad y competitividad de las empresas. Nuestros laboratorios, en funcionamiento desde 1999, proporcionan personal técnico, materiales y equipos. Estos servicios están dirigidos tanto a empresas sin laboratorio propio como a aquellas que buscan contrastar resultados. Incluimos:

  • Caracterización de Trigos y Harinas: Expertos a nivel nacional te ayudan a encontrar las harinas ideales mediante una caracterización completa.
  • Análisis Microbiológicos: Garantizamos el cumplimiento de criterios microbiológicos según la legislación vigente, asegurando la aceptabilidad del producto mediante resultados microbiológicos.
  • Análisis Físico-Químicos e Instrumentales: Realizamos una caracterización físico-química completa, incluyendo parámetros como humedad, actividad de agua, pH, acidez, análisis de contaminantes y nutricionales.
  • Análisis de Aguas:
  • Aguas de Consumo: Control analítico completo, desde la toma de muestras hasta la grabación de datos en SINAC.
  • Aguas de Baño (Piscinas): Servicio integral para el control de aguas de baño, incluyendo la toma de muestras y la introducción de resúmenes analíticos en SILOÉ.
  • Análisis de Ambientes, Superficies y Manipuladores: Garantizamos entornos higiénicos y seguros mediante análisis microbiológicos del aire ambiental, superficies de trabajo y manipuladores.
PROBLEMAS QUE RESUELVE

En un mercado donde la calidad es clave, enfrentarse a desafíos como la caracterización precisa de materias primas, el cumplimiento de estándares microbiológicos y físico-químicos, y la garantía de la calidad del agua, es esencial. Nuestros servicios analíticos abordan estas problemáticas:

  • Selección Óptima de Materias Primas: La caracterización de trigos y harinas garantiza la elección adecuada de materias primas para maximizar la calidad del producto final.
  • Cumplimiento Normativo: Aseguramos que tus productos cumplen con los criterios microbiológicos, físico-químicos y nutricionales establecidos por la legislación vigente.
  • Seguridad en el Consumo de Agua: Controlamos la calidad del agua de consumo y de baño, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al bienestar de tus clientes.
  • Ambientes Higiénicos: Nuestros análisis microbiológicos garantizan entornos de trabajo y manipuladores libres de contaminación, fortaleciendo la seguridad alimentaria y la reputación de tu empresa.
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