Industria alimentaria

Desarrollo de nuevos productos y procesos a través de innovación sostenible y competitiva en la industria alimentaria.

Este eslabón reúne capacidades de desarrollo e innovación en nuevos productos alimentarios y procesos de fabricación. Incluyendo servicios tecnológicos, laboratorios avanzados y formación especializada para apoyar a las empresas agroalimentarias en todo su ciclo de desarrollo. Integra el diseño de alimentos más saludables y sostenibles, el análisis sensorial, la optimización de procesos, la mejora de la eficiencia energética y la digitalización de la producción. Así, proporciona soporte experto para elevar la calidad, reducir impactos ambientales, valorizar subproductos y reforzar competencias profesionales, alineando negocio, innovación y sostenibilidad.

Líneas tecnológicas

Análisis Sensorial

Adaptación de los productos a las preferencias de los consumidores, mejorando la satisfacción y atracción de clientes

Aplicaciones y Firmware

Desarrollo de firmware a medida con electrónica aplicada e inteligencia artificial

Ciberseguridad de la información para las empresas

Consultoría, Auditoría, Ciberseguridad, Protección de la información, Ciberataques, Amenazas informáticas, Seguridad web, Aplicaciones móviles, Tecnología Blockchain, Análisis de malware, Hacking ético, Brechas de seguridad, Privacidad, Confidencialidad, Formación en buenas prácticas

Desarrollo de nuevos alimentos

Investigación e innovación en alimentos para equilibrar salud, calidad y sostenibilidad ambiental en la producción alimentaria

Eficiencia energética, transición y sostenibilidad

Integración industrial de energías renovables y estrategias de sostenibilidad

Estudios de vida útil

Especialización en la ampliación y evaluación de la vida útil de productos mediante técnicas avanzadas de I+D+i

Formación para el sector agroalimentario

Formación y especialización en transformación de cereales y enfoque en tendencias tecnológicas en el sector agroalimentario

Laboratorio alimentario, microbiológico y físico-químico

Servicios analíticos avanzados para mejorar la calidad y competitividad empresarial, ofreciendo análisis integrales de materias primas y productos finales

Optimización de procesos productivos mediante la digitalización

Implementación de servicios avanzados de mantenimiento predictivo y optimización para industria 4.0

Productos saludables, sostenibles y de calidad nutricional

Nuevas fuentes nutricionales, formulaciones y procesos productivos eficientes y sostenibles

Sostenibilidad ambiental

Reducción del impactos ambiental de procesos mediante análisis de ciclo de vida y ecodiseño

Tecnologías de proceso y fabricación

Asistencia a la mejora de procesos para la seguridad, eficiencia energética y calidad del producto

Valorización de residuos y recuperación de productos de interés

Procesos biológicos y termoquímicos para reducir impacto y valorizar residuos orgánicos